Robotics Award 2026: "Robotköket" vinner - utformat för att tillaga tusentals måltider per dag

HANNOVER MESSE Press Preview ägde rum den 25 februari 2026 och gav en tidig inblick i den kommande mässan som äger rum den 20 april i Hannover, Tyskland. Under evenemanget presenterades Robotics Award 2026 för att hedra enastående innovationer inom robotteknik.

Bland de nominerade fanns Fraunhofer IFAM med "Machine Tool Robot", en hybrid av en industrirobot och en verktygsmaskin avsedd för metallbearbetning med hög precision; GoodBytz GmbH med sitt AI-drivna robotkök; och Robust.AI med en industriell AI-lösning som möjliggör flexibel styrning av autonoma logistik- och lagerrobotar. Förra året gick utmärkelsen till Maple Advanced Robotics Inc. för dess AI-baserade robotplattform MARI AARS, som möjliggör kodfri robotprogrammering. I år gick utmärkelsen till GoodBytz.

Den prisbelönta lösningen från GoodBytz GmbH är ett modulärt, AI-drivet kökssystem. Det har kylda lagringsenheter för färska ingredienser, automatiserad portionering och vägningsteknik samt matlagnings- och förberedelsestationer som drivs av robotarmar. En integrerad AI samordnar flera beställningar samtidigt, vilket gör att systemet kan producera flera tusen måltider per dag, enligt företaget. GoodBytz uppger att målet är att tillhandahålla nylagade måltider i miljöer där detta ofta är en utmaning - till exempel för skiftarbetare. En reklamvideo från bolaget ger en närmare titt på hur systemet fungerar i praktiken.

Det som det AI-drivna köket ännu inte kan göra helt på egen hand är att hantera varje steg i matlagningen. Som visas i videon måste färska ingredienser som paprika fortfarande hackas manuellt innan systemet kan bearbeta dem. Under rusningstid kan det också krävas personal som övervakar verksamheten, förbereder ingredienser och i vissa fall tar emot beställningar. I princip skulle dock även en helt automatiserad beställningsprocess via en digital terminal vara möjlig. Ett jämförbart koncept är redan i drift på en stormarknad i Düsseldorf. Samtidigt testas GoodBytz-systemet på universitetssjukhuset i Tübingen, vilket framgår av en kort dokumentär från DW Deutsch (på tyska). Huruvida system som detta snart kommer att bli vanliga på restauranger återstår att se. Robotics Award tyder dock på att detta scenario blir alltmer realistiskt.