Xbrews nya EverNitro ger nitrokaffe och cocktails av cafékvalitet till vardagsköket med hjälp av 95% rent kväve

Xbrew presenterade nyligen EverNitro - en 3-i-1 bänkmaskin som producerar nitrokaffe, cocktails och vispgrädde av cafékvalitet utan att förlita sig på gaspatroner eller tankar. Enheten lanserades på Kickstarter den 14 oktober, från $299 för tidiga stödjare.

EverNitro använder PSA-teknik (Pressure Swing Adsorption) för att utvinna kväve direkt från luften och uppnår upp till 95 % renhet i livsmedelskvalitet i sitt högkoncentrationsläge. Den kan infusera en 500 ml dryck på under en minut, och användarna får full kontroll över skumtextur och kvävetryck via ett smart gränssnitt och en Bluetooth-app.

Xbrew säger att systemet kan arbeta i två lägen - Fast Mode (78% kväve) för snabba resultat på cirka 25 sekunder, och High Concentration Mode (95%) för krämigare drycker i kaféstil på cirka 60 sekunder. Maskinen stöder också konservering av ingredienser genom att ersätta syre i behållare med kväve för att förlänga färskheten för kaffebönor och andra färskvaror.

Andra funktioner inkluderar flerstegs luftfiltrering, delar som tål maskindisk och automatiska energisparlägen som aktiveras efter perioder av inaktivitet. Designen består av ett chassi i aluminiumlegering, en behållare i rostfritt stål och modulära tillbehör för cocktail- och krämtillverkning.

Xbrew riktar sig inte bara till hemanvändare utan även till små caféer som söker ett kompakt kvävesystem. Enligt grundaren Terry Tan vill EverNitro göra drycker på baristanivå "tillgängliga utan extra kostnader, avfall eller komplexitet"

EverNitro-systemet är FDA-godkänt, TÜV-certifierat och UL-listat för överensstämmelse med viktiga globala säkerhetsstandarder. Dess detaljhandelspris förväntas vara cirka 520 dollar efter Kickstarter-kampanjen https://www.kickstarter.com/projects/1871762223/evernitro-the-3-in-1-barista-level-nitro-machine?ref=5eg691. I skrivande stund har 346 655 USD redan utlovats av det totala målet på 5 000 USD, vilket är ganska imponerande.

Köp Ninja Luxe Cafe Premier Series espressomaskin (ES601GM) på Amazon.